每次看到無菜單料理的餐廳 都會特別期待會出什麼樣的菜色
這次因為媽媽生日的關係 找到位於新竹三民綠道上
離新竹巨城不遠的 山上走走日式日式無菜單料理日式鍋物
當天開車前往 路邊就有許多位置 附近也有停車場 交通上是很方便的喔
山上走走的座位都非常的寬敞 整個很簡約 大方 乾淨 整齊
很有日式味道的特色風格
飲品酒品 都在冰箱裡頭 介紹的很清楚
需要的可以請服務人員幫忙喔
店家先介紹 目前店裡的一些海鮮肉品的優惠
可用加購的方式 做加點搭配 配好的菜單
介紹了店內新鮮的龍蝦螃蟹 還有和牛
因為媽媽擔心 會吃不完 所以我們沒有選擇加點
先看看上山走走所搭配的菜單份量
今天上山走走搭配的是螃蟹
因為都是新鮮的海鮮去做主餐的部分
上桌時 下面放上了許多新鮮的食蔬做搭配
整個很興奮吃起來的美味鍋物
鍋物的底先用洋蔥奶油炒過之後
湯底是搭配濃郁味增
加入新鮮的蔬菜一起熬煮 讓湯頭更有甜味
才看服務人員將我們的鍋物湯底準備好
就已經聞到香噴噴的湯底
第一盤是我們的冷盤開胃菜
小小一碗 滿滿的料在裡頭
軟嫩的雞肉 搭配熟度剛剛的溏心蛋
還有新鮮的花椰菜 及日式冷麵
這道開胃菜很棒喔
再來是我們的前菜
天使紅蝦刺身 山藥鮭魚卵 鱈魚肝 醃百香果 及海帶
每樣菜色都是很新鮮 尤其是我第一次吃到山藥打配鮭魚卵 及鱈魚肝
這樣搭配的料理 因為當天有帶兒子一起用餐
我們的天使紅蝦是放進鍋物中一起煮的
煮熟後再吃也是吃得到蝦得甜味
這道是魚卵蒸蛋小小一杯
兒子吃了兩杯 可見他有多好吃
上山走走 幫我們搭配牛肉大拼盤
當天我們是三個大人用餐
每一種肉品 都有三片 每一個都吃得到不同的牛肉
這裡的每一種牛肉丟到鍋物裡
刷個5秒撈起來
在搭配旁邊的蛋黃配上日式醬油 真的是入口即化
中間會搭配一杯冰冰酸酸的冰沙
可以解一點膩
這個香菇蝦滑 也是非常的有特色
一顆顆滿滿的料 非常好吃喔
還有這一盤 烤物 透抽
新鮮的料理 不需要額外沾太多調味 就非常好吃
淋上檸檬 沾少許的胡椒粉 也是有另一種的吃法口感
我們的主食 螃蟹
因為新鮮的關係 煮起來真的非常的有甜味的海鮮
不只大人吃得開心
連小小孩的精明味覺都一口接著一口的吃
你以為這樣就結束了嗎
厲害的還在後頭 這鍋煮完這種食材的火鍋當底
拿來煮週更是不得了
搭配月光米飯熬煮更是不得了
還加了石安牧場雞蛋 蔥花 飛魚卵和海苔絲 松露
就是松露螃蟹炊粥
這一碗才是精華
一口接著一口 一粒飯都不放過它
吃光光還意猶未盡呢 ～～～～～～
最後是上山走走的甜點時刻
打卡加購280元就可以享用這支金箔冰淇淋
金光閃閃 搭配濃郁抹茶
讓這一餐非常非常的完美
媽媽吃得很飽也非常的開心
因為食材的新鮮用心 讓這餐日式鍋物吃得很滿足
媽媽開心的過生日 這餐就值得了
很有氣氛的餐廳 食材也都很用心準備的日式鍋物
雖然是無菜單料理 但是不會讓你失望
很推薦家庭聚餐 約會 慶生 朋友聚會可以來享用美食的上山走走日式鍋物
山上走走 新竹日式鍋物 無菜單料理
地址： 300新竹市東區三民路99號
電話： 0979 678 778
營業時間：13:30~15:30 , 17:30~21:30
FB粉絲頁：https://parg.co/w3L
訂位網址：https://parg.co/whB
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