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吃遍各家咖啡廳甜點 甚至是人氣網美打卡店

最近吃到位於台北市中正區的甜點美食

La Vie Douce Cafe - 花甜居烘焙

對於烘培非常有熱忱香港來的師傅作品 我每吃一個都在驚艷一次

可以將小小一個蛋糕點心 做得這麼精緻 再吃每一口都嚐得到的扎實口感

 

是一對很可愛來自香港的小夫妻來台經營烘培業
台北市中正區 多了一個舒適放鬆享用甜點的空間

母親節快到了 我要來好好介紹一下  

 

 

 

 

首先先介紹是金沙奶皇酥

 

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外皮酥 內陷帶點鹹又有點甜的流沙奶黃 

吃一口就讓我大讚好吃的奶黃酥

正宗香港甜點 經過師傅獨特製作

多層次的的口感 令我印象深刻 

吃了會在嘴中還會散發出奶黃香氣

一直想再來一口的味道

 

 

 

 

 

看我錄製的影片 那個奶黃流出來的扎實 

 

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再來這一款我相信是許多人都很喜歡的甜點 舒芙蕾

 

熱熱的剛烤出爐 建議要趁熱食用

馬上飄出濃濃的蛋糕香氣 蓬鬆且綿密帶點濕潤的口感

裡面運用了師傅自製的橙酒 吃起來甜而不膩 

獨特的酒香味道 熱熱的一口吃著一口

喜歡吃舒芙蕾的朋友 你們絕對不能錯過它

 

 

 

 

再來推薦一款 大家都愛的巧克力口味

烤巧克力熔岩蛋糕

 

 

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也是來到這裡 必吃熔岩蛋糕

熱騰騰的巧克力熔岩蛋糕

配上店家自製的草莓手工冰淇淋 從熱到冷從酸到甜一次嘗盡

切開後發現驚喜 滿滿的巧克力瞬間流出來 搭配綿密的蛋糕一起吃

有著味道濃厚的巧克力 配上草莓 酸酸甜甜的我超愛

 

 

 

 

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後面介紹的這一些是手作精緻蛋糕

每一個都美的不像話 想吃都不知道該從何下手

對師傅的烘培技術 真的是甘拜下風

 

要好看又兼具好吃的豆沙雕花真的很厲害

 

 

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花甜莓果塔

 

奶油香 搭配新鮮草莓

配上天然香草莢越嚼越香

 

 

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花甜冰雪菓子

 

一片片漸層的櫻花瓣是白豆沙製成

花瓣裡是包覆著新鮮果醬的冰皮 外鬆 內Q

中間內餡冰涼酸甜 視覺味覺感覺都太高級

 

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左下角 那一顆是花甜特濃巧克杯 (無麵粉製作的巧克力蛋糕體)

 

香濃布朗尼做基底

搭配櫻花瓣白豆沙精緻小點

 

 

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一個用心經營製作出來的特色花甜居

對甜品熱愛的朋友 快到這裡品嚐看看

 

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La Vie Douce Cafe 花甜居烘焙

粉絲專頁 https://www.facebook.com/LaVieDouceCafe/

營業時間:週二-週日11:30-21:30 (週一店休)
地址:台北市中正區汀州路二段201巷7號
電話:02-2368-2188

價格:提供內用甜鹹食 以店內價格為主

    Dudu 吳姵妤 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()